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Biscuits au chocolat

Biscuits au chocolat
Biscuits au chocolat

Ingrédients pour environ 9 biscuits

90 g de farine
75 g de sucre
75 g de beurre
1 œuf
1 pincée de sel
40 g de chocolat

Préchauffer le four à 180 °C
Blanchir l’œuf avec le sucre. Incorporer la farine tamisée.
Faire fondre le beurre et le chocolat puis tiédir le mélange avant de l’ajouter à la préparation.
Faire des petits tas avec la pâte obtenue sur une plaque avec une feuille de papier sulfurisée et les aplatir légèrement avec une cuillère à soupe.
Enfourner pendant 15 à 20 min en fonction de la taille.

Biscuits avant cuisson et après cuissonBiscuits avant cuisson et après cuisson

Biscuits avant cuisson et après cuisson

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Abricots au jus de rosé et biscuits Laurence

Abricots au jus de rosé et biscuits Laurence

Je vous livre deux recettes que j’ai imaginées et qui sont très faciles à faire. J’espère qu’elles sauront vous séduire. Vous pourrez ajouter un ou deux brins de romarin lors de la cuisson des abricots (je n’en avais pas lorsque j’ai fait la recette)…

Abricots au jus de rosé

250 g d’abricots
150 g de sucre
2 c à s de sirop de fraise
½ verre de rosé (vin)

 

Faites un caramel avec le sucre, mettez dans une poêle toute la quantité de sucre et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il caramélise. Attention de ne pas le brûler. Ajoutez les deux cuillères à soupe de sirop de fraise à votre caramel. Plongez les abricots dans cette préparation puis versez le demi-verre de vin rosé. Laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que les abricots confis. Refroidir et déguster avec le Biscuit de Laurence !

Les différentes étapes du caramel

Les différentes étapes du caramel

Abricots au jus de rosé et biscuits Laurence

Biscuits Laurence

2 œufs
6 cuillères à soupe de farine 110
6 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de sel

Faire blanchir les jaunes d’œuf avec le sucre. Incorporer la farine tamisée (pour éviter les grumeaux). Montez les blancs en neige (mettre la pincée de sel). Mélangez les blancs montés à l’appareil. Faites des tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuisez à 180 °C pendant 15 min.

Vous pouvez utiliser un moule, que vous beurrez à ce moment-là, pour avoir des biscuits réguliers. Vous pouvez utiliser un moule, que vous beurrez à ce moment-là, pour avoir des biscuits réguliers.

Vous pouvez utiliser un moule, que vous beurrez à ce moment-là, pour avoir des biscuits réguliers.

Vous pouvez mettre une boule de glace mais c'est facultatif.

Vous pouvez mettre une boule de glace mais c'est facultatif.

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Poupée au crochet - amigurumi

Poupée au crochet - amigurumi
Poupée au crochet - amigurumi

Dans mon expérience du crochet, je continue mes explorations et je m’étais mis la réalisation de cette petite poupée au crochet de côté. J’ai pu remarquer qu’il y avait des asiatiques et des russes qui excellaient dans ce domaine et qui faisaient des réalisations stupéfiantes de qualités. Plus qu’un loisir, cela devient presque une performance artistique.

Il y a toujours la petite fille que nous étions qui sommeille en nous et je sais que si j’avais pu découvrir toutes ces possibilités, je me serais amusée avec des petites poupées comme celles-ci ! Je me souviens que j’avais fait une tentative lorsque ma grand-mère m’avait appris le crochet mais il y avait des techniques que je ne maitrisais pas. Notamment ; le cercle magique et le crochet en spiral qui sont les clés de la réussite de tous ces amigurumis (l’art japonais du crochet ou du tricot à la création d’animaux, de personnages, d’objets…)

Je vous laisse le loisir d’explorer sur le net et découvrir tout ce qui se fait dans ce domaine. Je me suis basée sur un tutoriel payant pour l’exécution de la poupée. Les vêtements sont des improvisations personnelles. Jouer les stylistes en imaginant une garde-robe à cette petite poupée m’amuse beaucoup.

Je laisse place aux images…

Poupée au crochet de 21 cm

Poupée au crochet de 21 cm

Naissance d'une petite poupée au crochetNaissance d'une petite poupée au crochet
Naissance d'une petite poupée au crochetNaissance d'une petite poupée au crochet

Naissance d'une petite poupée au crochet

Poupée au crochet - amigurumi
Poupée au crochet - amigurumi
Poupée au crochet - amigurumi
Poupée au crochet - amigurumi

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Amigurumi, poupée et animaux au crochet

Amigurumi, poupée et animaux au crochet

Après mettre lancer dans la réalisation de poupées Waldorf, je me suis orientée vers une poupée faite au crochet. Puis, j’ai commencé par faire un petit chat au tricot très facile à réaliser qui peut être proposé pour des jeunes filles qui débuteraient en souhaitant faire des animaux au crochet.

Au moment de la réalisation de ma poupée au crochet, je n’avais pas les yeux noirs que l’on trouve en les commandant sur un site tout spécialement dédié à ce domaine. Par contre, il faut prévoir un délai important car ils sont expédiés depuis la chine (je vous rassure, je les ai reçu mais au bout de presque deux mois. Aussi, je vous conseille d’acheter le matériel avant de commencer. C’est pour cela que ma poupée en crochet n’a pas de yeux. J’ai essayé d’en faire d’une autre façon mais le rendu ne me convenait pas. Je vous mets le lien du site à la fin de cet article).

En faisant des recherches sur le net, je voyais souvent la maman kangourou avec son bébé appelée Ladylala. J’ai été séduite par cette création et j’ai eu envie d’en faire une. J’ai trouvé les explications à acheter sur le même site que les yeux (par contre, l’on reçoit tout de suite un PDF à télécharger qui était en français pour ce model !)

Et j’ai eu envie de faire un nounours (que j’affectionne tout particulièrement). J’ai trouvé un modèle à télécharger mais pas en français. Je vous rassure, c’est assez facile de comprendre les explications anglaises malgré tout. Cependant, si vous rencontrez des difficultés, n’hésitez pas à me contacter et c’est avec plaisir que je vous éclairerai.
Pour les yeux et le petit museau, je me les suis procuré chez Cultura.

Maintenant, place à mes réalisations !

Faites défiler les images en cliquant sur les flèches
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Petit nounours, lien ci-dessous
Petit nounours, lien ci-dessous
Petit nounours, lien ci-dessous

Petit nounours, lien ci-dessous

Petit chat au tricot
Petit chat au tricot
Petit chat au tricot

Petit chat au tricot

Poupée au crochet, référence ci-dessous
Poupée au crochet, référence ci-dessous

Poupée au crochet, référence ci-dessous

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Cake à l'aubergine

J’ai découvert cette recette dans un magazine sur la santé. Je vous la propose car elle est délicieuse et apporte une certaine fantaisie dans la gamme des cakes salés. De plus, elle est antioxydant et le curcuma qui a une action anti-inflammatoire lui donne cette belle couleur jaune comme le soleil de l’été.

Cake à l'aubergineCake à l'aubergineCake à l'aubergine

Cake au parmesan, aubergines et basilic

Pour 6 personnes

20 min de préparation, 50 min de cuisson

Ingrédients :

1 grosse aubergine

½ bouquet de basilic

150 g de farine

1 sachet de levure

100 g de parmesan

1 pincée de sel

12 cl d’huile d’olive

4 œufs

2 c à s de curcuma en poudre

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Lavez l’aubergine et découpez-la en petits dés. Ciselez le basilic.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. Dans un autre saladier, battez les œufs avec l’huile et le curcuma. Versez le tout dans le premier saladier et mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Ajoutez les cubes d’aubergines et le basilic ciselé. Mélangez.

Beurrez un moule à cake de 24 cm de long et versez la préparation. Enfournez et faites cuire environ 50 min. Le cake est cuit lorsque vous piquez avec une lame d’un couteau et que celle-ci est sèche.

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Sac boule

Sac boule
Sac boule

Sac Boule

Toujours dans le thème des sacs, une fois que j’ai commencé à regarder sur internet des exemples de réalisations, j’ai eu envie de tous les faire !

J’avais fait une tentative avec des restes de laine pour en réaliser un pour moi avant d’en faire un pour une amie. M’inspirant du modèle « sac boule » qui se réalise sur une base carrée, une fois satisfaite du résultat, j’ai fait celui pour mon amie en choisissant des couleurs de laine qu’elle affectionne tout particulièrement. Je m’étais amusée à faire des fleurs (il y avait quelques modèles qui en avaient et je savais que ça lui plairait). La difficulté a été de trouvé des anses rondes en bambou.
Après, il faut trouver un joli tissu qui s’harmonise aux couleurs de la laine.

Maintenant, place aux sacs !

Sac Boule avec fleurs, doublé liberty et dentelle de finition
Sac Boule avec fleurs, doublé liberty et dentelle de finition
Sac Boule avec fleurs, doublé liberty et dentelle de finition

Sac Boule avec fleurs, doublé liberty et dentelle de finition

Version plus simple doublé d'un tissu stylisé
Version plus simple doublé d'un tissu stylisé
Version plus simple doublé d'un tissu stylisé
Version plus simple doublé d'un tissu stylisé

Version plus simple doublé d'un tissu stylisé

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Les sacs dans tous leurs états-2

Les sacs dans tous leurs états-2

Petit sac fantaisie

Mon envie de faire des sacs au crochet m’a tout naturellement amené à vouloir en faire pour les offrir à mes amies. Aussi, j’avais craqué sur ce modèle :

Je me suis largement inspirée de ce modèle mais après en avoir fait un prototype que je vous montrerez prochainement, Je me suis lancée en utilisant une laine chinée et du fil doré spécial tricot. Le résultat donne un côté chic, un peu décalé par les anses en bambou, qui en fait un sac original pour une soirée habillée.

Faites défiler les images en cliquant sur les flèches
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Les sacs dans tous leurs états

Les sacs dans tous leurs états

Le sac aux carrés

J’ai une affection toute particulière pour les sacs. Aussi, j’ai eu envie d’en faire en m’inspirant de modèles trouvés sur internet. En recherchant des exemples, j’ai pu constater qu’il y avait de grands classiques dans les propositions au crochet. Il y a le sac aux carrés qui commence par 3 carrés et qui peut aller jusqu’à 24 carrés ! J’ai choisi de faire le mien aux couleurs automnales et je me suis inspirée de ce site pour le réaliser. Il est amusant à faire. On peut choisir le carré que l’on veut et il y a un large choix, avec les schémas, sur la toile.

Les sacs dans tous leurs étatsLes sacs dans tous leurs états
Les sacs dans tous leurs étatsLes sacs dans tous leurs états

La difficulté que vous rencontrerez est dans l’assemblage. Il faut bien suivre le dessin du schéma ci-dessous. Choisissez une laine souple pour crocheter les carrés ensemble afin que votre sac ne soit pas trop rigide. Lancez-vous ! Et faite-le à la taille de vos possibilités et non de vos ambitions !

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The danish girl

The danish girl

The danish gril

Dans les années 20, un couple d’artiste vit à Copenhague. Lui, Einar Wegener est paysagiste et sa femme, Gerda, est portraitiste. Ils vivotent de leur art. Gerda devant terminé un tableau d’une cliente habillée en danseuse demande à son mari de l’aider en revêtant le vêtement afin de poser pour elle. A cet instant, il a des sensations bizarres qui le déstabilisent et une vibration étrange résonne en lui. Petit à petit, sa vraie personnalité sort de lui en se matérialisant en Lili Elbe. Avec le soutien de sa femme, il va renaître en Lili. Il devient le sujet de prédilection de sa femme mais la société danoise conventionnelle les oblige à partir pour Paris. Gerda connait un succès grandissant et elle continue à accompagner son mari dans cette transformation. Malgré les tourments qu’entraine cette métamorphose, elle restera une amie fidèle à son époux.

Réalisateur Tom Hooper

Acteurs principaux Eddie Redmayne et Alicia Vikander

D’après une œuvre de David Ebershoff

The danish girl
The danish girlThe danish girl
The danish girl

Le roman The Danish Girl est un récit romancé de la vie de Lili Elbe, une artiste danoise qui est l'une des premières personnes à subir une intervention chirurgicale de changement de sexe. Nous entendons de plus en plus parler des personnes de transgenre et dans ce film, on voit bien dans quelle souffrance se retrouve Lili née homme et qui, petit à petit, devient femme. Dans une actualité plus récente, nous avons vu la transformation de Bruce Jenner en Caitlyn Jenner. Etre fille dans un corps de garçon ou inversement est une situation difficile à imaginer pour celui qui ne le vit pas. Une ambiguïté de la nature tourmentant la personne qui subit cet état de fait et qui endure le regard des autres avec leur incompréhension ou leur jugement sévère. Une injustice dont se passerait la personne victime de transgenre qui se voit perdre une identité ou retrouver un genre qui sommeillait en elle après bien souvent un dure combat et beaucoup de silences. Il faut savoir faire preuve de tolérance même s’il est difficile de comprendre. Grace à de nombreux témoignages et à The Danish Girl, les mentalités évoluent doucement. Le film aborde un sujet difficile en racontant l’histoire de Lili Elbe avec une grande délicatesse et pudeur. Il est très émouvant et ne peut que toucher notre sensibilité. Nous soulignerons la très belle interprétation d’Eddie Redmayne qui reçut de nombreuses récompenses pour ce rôle et une nomination aux Oscars.

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The Lunchbox

The Lunchbox

The Lunchbox est un film indien qui nous fait découvrir la cuisine indienne à travers une romance. C’est un film dramatique qui a était réalisé par Ritesh Batra.
Singh, une jeune femme au foyer de la classe moyenne hindoue conservatrice et Saajan Fernandes, un employé vieillissant, solitaire et chrétien sont les personnages principaux du film. Chaque jour à Bombay, près de 200 000 gamelles (dabba) préparées à la maison sont livrées par les dabbawallahs sur leur lieu de travail aux employés de bureau. Par erreur, Saajan reçoit la gamelle de Singh qu’elle prépare pour son mari. Intrigué, l’homme écrit un petit mot en faisant des éloges sur le repas qu’il vient de consommer. De cette intrigue va naître une rencontre toute en tendresse et en délicatesse.

The Lunchbox
The LunchboxThe Lunchbox

Lorsque j’avais emprunté le DVD à la médiathèque, il y avait un petit livret de cuisine et je l’avais photographié pour garder une trace. Aussi, je vous en fais profiter et je vous les mets ci-dessous. Namasté…

The Lunchbox
The LunchboxThe LunchboxThe Lunchbox
The LunchboxThe LunchboxThe Lunchbox
The LunchboxThe LunchboxThe Lunchbox
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