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Menu d'été

Courgettes rondes farcies et poivron rouge Méli-mélo de graine de couscous Tarte aux prunes rouges Une belle manière de prolonger l’été en mettant les saveurs du soleil dans l’assiette. Courgettes farcies Le secret de bons farcis réside dans la farce....

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Un dimanche de fin d’après-midi

Nous étions partis pour ramasser des champignons mais nous dûmes nous rendre à l’évidence, la terre était encore trop sèche. Malgré la pluie de dimanche dernier, le beau soleil de toute la semaine avait enlevé toute l’humidité propice aux champignons....

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Cet instant-là de Dougla Kenedy

Plongé dans la période des deux allemagnes, Douglas Kenedy nous raconte une histoire d’amour entre un jeune écrivain américain et une belle allemande de la RDA. Alors qu’un mur séparait Berlin en deux, cet instant-là est la rencontre de Petra et Thomas...

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Les fourmis

En prenant le petit déjeuner, ce matin-là, je m’aperçue que les fourmis avaient créé un réseau routier d’un pot à un autre, d’une branche à l’autre, d’un rhizome à l’autre… Elles jouaient les funambules sur des ponts suspendus, en perpétuel mouvement,...

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La Ciotat

C’est en prenant de la hauteur, à fortiori, que l’on y voit plus clair. Une métaphore tellement vraie. L’ascension progressait petit à petit, et le monde se dessinait. Une vue d’ensemble effaçait les détails, elle ajoutait une dimension supplémentaire,...

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La Ciotat, un nuage sur la mer

La mer était recouverte d’un épais nuage qui formait un boudin ce matin-là. Ce phénomène récurrent se produisait chaque année. Lorsqu’on se trouvait à proximité de l’eau, on ne voyait qu’un grand mur blanc. Le bord de plage se dessinait puis tout le reste...

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Salades et sandwich fraicheur

Le besoin de fraîcheur dans l’assiette se fait sentir avec cette chaleur estivale qui s’est installée. Nous n’avons pas forcément envie de passer des heures en cuisine derrière un four qui chauffe. Pas trop de temps à perdre, plus envie de profiter du...

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Marseille

Un rendez-vous pour un casting. Attendre son tour, faire confiance à sa progéniture. Deux jours plus tard, le tour est joué. Et c’était une occasion pour aller jeter un œil sur le vieux port. A l’envers à l’endroit, « Allo la terre ! ». Une projection...

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Fruits du verger

Avec ses fruits du verger gorgés de soleil, l’été fait son entrée. Se promener dans la chaleur étouffante et se désaltérer d’un brugnon ou d’un abricot juste en tendant le bras. Jouer à se faire la courte échelle afin de se saisir des cerises sur la plus...

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Aubergines à la parmesane

Pour 4 personnes Ingrédients 2 oignons 4 tomates 2 aubergines 1 sachet ½ de parmesan en poudre 2 cuillers à soupe d’huile d’olive 1 cuiller à café de mélange d’herbes de Provence Sel, poivre Préparation Dans une casserole antiadhésive, faites revenir...

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