Les Pattes de chats

Je vous livre ici la recette que j’ai utilisée pour faire mes pattes de chats qui a eu un succès incontestable auprès de ma fille et de ses copines…

120 g de levure demi-sel

100 g de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

1 œuf

10 cl d’huile

350 g de farine

50 g de poudre d’amande

1 c. à café de levure

100 g de chocolat

Faire ramollir le beurre à l’avance. Puis le travailler avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.

Incorporer l’huile puis l’œuf au mélange. Ajouter ensuite la farine, la levure et la poudre d’amande.

Faire des petites boules avec la pâte et les disposer sur une plaque avec une feuille de papier sulfurisé. A l’aide d’une fourchette, les écraser légèrement. Faire cuire dans un four préchauffé à 180° C pendant 12 min.

Sortir les sablés et les laisser refroidir. Pendant ce temps faire fondre le chocolat. Puis plonger un côté de la « patte » au ¾ dans le chocolat. Laisser prendre sur une grille et les conserver dans un endroit frais.

Pour la petite histoire et pour compléter l’article « Animation en cuisine », finalement, la soirée a été annulée… Mais ce n’est qu’une partie remise…

J’ai également fait toujours pour cette soirée, le gâteau pomme-cannelle dont la recette avait été postée par Evelyne sur son blog (cliquer sur le lien). Je l’ai mangé avec du sirop d’érable et c’était délicieux… A vous d’essayer !